[ report an error in this record ] basket (1): add | show one publication added to basket [109760] De protectieve cultuur Lactobacillus sakei 10A: toepasbaarheid op koud gerookte vis en studie van het inhibitie-mechanisme Kerkaert, B. (2006). De protectieve cultuur Lactobacillus sakei 10A: toepasbaarheid op koud gerookte vis en studie van het inhibitie-mechanisme. Ir Thesis. Universiteit Gent. Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen: Gent. Thesis info: Devlieghere, Frank, promotor Vermeiren, Lieve, promotor Available in  Author  Laboratory for Food Microbiology and Food Preservation [120023] Document type: Dissertation Keyword Marine/Coastal Author    Top  Kerkaert, B. All data in the Integrated Marine Information System (IMIS) is subject to the VLIZ privacy policy  Top | Author